Hargardun Trocken Riesling - Bibo Runge

Cu Bibo Runge Hargardun Trocken Riesling ajunge în paharul cristalin un vin alb de primă clasă. Aici se prezintă cu o culoare minunat strălucitoare, galben deschis. Acest vin german monovarietal prezintă în pahar note splendid rafinate de mirabel, lămâie, piersică și pară. Li se alătură nuanțe de alte fructe.

Bibo Runge Hargardun Trocken Riesling are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentic, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest vin german încântă, în ciuda seciunii sale, printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu necesită neapărat mult zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră și crocantă. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Rheingau entuziasmează în cele din urmă printr-o remarcabilă persistență. Reapar din nou nuanțe de grepfrut și caisă. În postgust li se adaugă și note minerale provenite din solurile dominate de argilă.

Vinificația Bibo Runge Hargardun Trocken Riesling

Acest vin își îndreaptă atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Bibo Runge au fost folosiți doar struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime în Rheingau. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în solurile de argilă. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox și butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Hargardun Trocken Riesling de la Bibo Runge

Bucurați-vă de acest vin alb din Germania cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca vin de însoțire pentru tortilla cu praz, tocăniță de legume cu pesto sau rulouri de varză.

• Mai multe produse de la Bibo Runge