Rosat - Bodegas Ribas

În pahar, Rosat din casa Bodegas Ribas se prezintă într-o culoare roșu-deschis strălucitoare. După prima rotire, la acest vin rosé se poate percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. La nas, acest vin rosé de la Bodegas Ribas dezvăluie note de coacăze roșii, zmeură și lămâi.

Bodegas Ribas Rosat entuziasmează prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel încântă, în ciuda secii pronunțate, printr-un echilibru foarte fin. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe limbă, acest vin rosé echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de lejeră. Finalul acestui vin rosé tânăr din regiunea viticolă Baleare, mai exact din Mallorca VT, convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Rosat de la Bodegas Ribas

Rosat-ul echilibrat din Spania este un cupaj vinificat din soiurile de struguri Callet și Manto Negro. Evident, Rosat-ul este definit nu doar de solul din Mallorca VT. Acest spaniol poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Vechii Lumi, care se prezintă în mod excepțional de impresionant. Când sunt perfect copți, strugurii pentru Rosat sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor brutale și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cisterne de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Rosat-ul poate continua să se armonizeze timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Bodegas Ribas Rosat

Beți acest vin rosé din Spania ideal foarte bine răcit, la 5 - 7°C, ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Bodegas Ribas