Sandgrube 13 Blauer Zweigelt - Winzer Krems

Elegantul Sandgrube 13 Blauer Zweigelt de la crama Winzer Krems strălucește în pahar într-un roșu deschis intens. Buchetul acestui vin roșu din Niederösterreich încântă cu nuanțe de coacăze roșii și vișine. Tocmai caracterul său pronunțat fructat face acest vin atât de special.

Pe palat, Sandgrube 13 Blauer Zweigelt de la Winzer Krems se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Datorită acidității sale fructate pregnante, Sandgrube 13 Blauer Zweigelt se dezvăluie pe palat excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Niederösterreich, mai exact din Kremstal, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut de lung. Postgustul este, de asemenea, însoțit de accente minerale provenite de la solurile dominate de pietriș și argilă.

Vinificația Sandgrube 13 Blauer Zweigelt de la Winzer Krems

Echilibratul 13 Blauer Zweigelt din Austria este un vin monovarietal, vinificat din soiul de struguri Zweigelt. Strugurii cresc în condiții optime în Niederösterreich. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și pietriș. Boabele de struguri pentru acest vin roșu din Austria sunt recoltate foarte rapid și într-un moment al zilei cât mai răcoros, la momentul maturității optime, pentru a le păstra aromatica. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. În continuare are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Winzer Krems Sandgrube 13 Blauer Zweigelt

Acest vin roșu din Austria ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de spanac cu migdale, tocăniță de legume cu pesto sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Winzer Krems