Syrah IGP - Baron Philippe de Rothschild

Culoarea rubiniu intens, cu un centru închis și reflexe violete, atrage imediat privirea. La nivel olfactiv, Syrah IGP - Baron Philippe de Rothschild dezvăluie arome opulente, de fructe închise la culoare. Murele coapte, coacăzele negre și o atingere de cassis se îmbină cu note de piper negru, lemn-dulce și nuanțe fine de prăjire. Accentele discrete de violete, ierburi mediteraneene și o atingere de cacao completează buchetul.

La gust, acest Syrah se prezintă dens și viguros, cu fruct intens, suculent și închis la culoare, precum și cu o condimentare puternică. Textura este mătăsoasă și, în același timp, plină de forță, susținută de o aciditate matură și bine integrată. Taninurile fine oferă structură și persistență, fără să acopere fructul. Postgustul este lung, cu note de piper, mure, vanilie discretă și o atingere de fum.

Soiul Syrah își dezvăluie aici latura sud-franceză: fruct intens, bogăție condimentată și forță elegantă. Profilul vinului se adresează iubitorilor de vinuri roșii cu personalitate, profunzime și origine clară.

• Culoarea vinului: roșu profund cu reflexe violete
• Arome: mure, coacăze negre, piper negru, lemn-dulce, cacao
• Textură: densă, viguroasă și totodată mătăsoasă
• Gust: sec, axat pe fruct și condimentat
• Soi: Syrah, vinificat ca soi pur
• Origine: Languedoc-Roussillon, IGP Indication Géographique Protégée

Structura acestui vin roșu are contururi clare: taninuri ferme, dar mature, aciditate precisă și un corp mediu spre plin. Un vin roșu din sudul Franței, cu o expresie evidentă a terroir-ului, intens, dar în același timp echilibrat.

1. Fruct intens și note condimentate la gust
2. Echilibru armonios între taninuri și aciditate
3. Postgust lung, cu fructe închise la culoare și accente de piper

Syrah IGP - Baron Philippe de Rothschild provine din parcele atent selecționate din Languedoc-Roussillon. Clima mediteraneeană îi definește stilul: multe ore de soare, precipitații reduse și vânturi răcoroase, care permit strugurilor să se maturizeze aromatic. Solurile cu calcar, argilă și substrat pietros oferă vinului forță, condimentare și o mineralitate fină.

Producția vinului Syrah IGP de la Baron Philippe de Rothschild

Patria acestui Syrah este Languedoc-Roussillon, în sudul Franței, o regiune cu o tradiție viticolă îndelungată și o viziune modernă asupra calității. Zilele calde, nopțile răcoroase și apropierea Mării Mediterane dau naștere unor struguri complet copți, cu o expresie aromatică intensă. Solurile calcaroase și argiloase, străbătute de pietriș și pietre, asigură un drenaj bun și boabe concentrate.

Recoltarea se face selectiv, astfel încât în cramă să ajungă doar strugurii Syrah copți la nivel optim. Sortarea atentă înainte de prelucrare garantează un nivel ridicat al calității încă de la origine. Fiecare lot este prelucrat separat, pentru a păstra caracterul fiecărei parcele.

Fermentarea are loc la temperatură controlată, în tancuri de inox, pentru a păstra claritatea fructului și notele condimentate. Macerarea prelungită extrage culoarea, taninurile și substanțele aromatice din pielițele boabelor, conferind vinului structura sa intensă. Ulterior, Syrah-ul se maturează în tanc și parțial în lemn, ceea ce îi oferă profunzime suplimentară și nuanțe fine, blânde și condimentate.

Stilul Baron Philippe de Rothschild îmbină intensitatea sudului Franței cu rafinamentul internațional. Concentrația și bogăția fructului se întâlnesc cu claritatea și eleganța. Rezultatul: un Syrah cu personalitate, cu o expresie modernă, fruct clar și o utilizare atent dozată a lemnului, care reunește plăcerea degustării și exigența.

Recomandări de degustare pentru Syrah IGP - Baron Philippe de Rothschild

Acest vin roșu însoțește o varietate de preparate aromate. Mâncărurile închise la culoare, cu arome de prăjire, se armonizează în mod deosebit cu caracterul său condimentat. Și preparatele consistente din carne albă, precum și cele consistente, se potrivesc excelent profilului său.

• Carne de vită sau de miel la grătar, cu ierburi de Provence
• Preparate din carne înăbușită, ragout-uri sau feluri gătite la cuptor
• Preparate consistente din carne de pasăre, de exemplu pui la cuptor cu legume rădăcinoase
• Paste cu sosuri intense, precum un ragout de roșii și măsline
• Brânzeturi tari condimentate și sortimente de brânză maturată, cu pastă semitare

Ca partener la masă, acest Syrah este potrivit pentru seri relaxate cu prietenii, cine plăcute în doi sau reuniuni festive. Și savurat ca atare, într-un pahar pentru vin roșu, își dezvăluie caracterul într-un mod impresionant. Forma burgundă a sticlei subliniază prestigiul vinului și oferă o prezență deosebit de elegantă la masă.

Temperatura ideală de servire este cuprinsă între 16 și 18 grade. O scurtă aerare în paharul pentru vin roșu sau într-un decantor deschide aromele și intensifică fructul închis la culoare, precum și notele de piper. Paharul potrivit este unul amplu, cu cupă rotunjită, pentru ca buchetul și textura să se poată dezvolta pe deplin.

Păstrat corespunzător într-un loc răcoros și întunecat, la o temperatură constantă, Syrah-ul își evidențiază calitățile timp de mai mulți ani. O capacitate de păstrare de aproximativ patru ani de la anul recoltei oferă posibilitatea de a savura vinul fie tânăr și fructat, fie ceva mai matur, cu note condimentate suplimentare și taninuri integrate armonios.

Syrah IGP - Baron Philippe de Rothschild se prezintă astfel ca un vin roșu francez cu personalitate, adresat iubitorilor exigenți care apreciază fructul intens, profunzimea și cursivitatea elegantă la degustare și care oferă o apariție stilată atât în cotidian, cât și la ocazii speciale.

• Mai multe produse de la Baron Philippe de Rothschild