Tawny 20 Years Old Port - Niepoort

Porto Tawny 20 Years Old de la Niepoort este vinificat din Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão și Tinta Roriz. 

Acest Porto își dezvăluie în pahar o minunată culoare brun-roșiatică, cu reflexe portocalii. Buchetul complex știe cum să vrăjească simțul olfactiv: arome de fructe confiate și caise uscate se întâlnesc cu nuci și alune de pădure, cu note de prune deshidratate. Caisele uscate sunt foarte prezente și pe palat și se îmbină excelent cu corpul dens, oferind o impresie generală rotundă. Finalul convinge prin lungimea sa minunată și nuanțele de nuci. 

Vinificarea Niepoort Tawny 20 Years Old Port

Strugurii culeși manual provin din parcelele individuale Vinha da Pisca, Vale do Pinhão și Ferrão, de pe vițe de vie cu o vârstă de peste 60 de ani.

Conform metodei tradiționale, strugurii sunt zdrobiți cu picioarele în lagare și tot acolo are loc și fermentarea. Acest Porto se învechește timp de mulți ani în butoaie mici de lemn, cu o capacitate de 550 de litri (Pipas). Butoaiele sunt depozitate în cramele din Vila Nova de Gaia. În acest Tawny se regăsesc până la 50 de vinuri diferite, cu vârste cuprinse între 10 și 50 de ani. Rezultatul este un vin de Porto cu o vârstă medie de 20 de ani. De cupajare se ocupă Master Blenderul Niepoort, José Nogueira.

Recomandări gastronomice pentru Tawny 20 Years Old Port Niepoort

Acest vin de Porto se potrivește de minune cu foie gras și cu brânzeturi maturate. Dar și alături de deserturi cu nuci acest Porto este un adevărat vis. 

Distincții pentru 20 Years Old Tawny Port Niepoort

• Wine Enthusiast: 92 puncte
• Wine Spectator: 92 puncte

• Mai multe produse de la Niepoort