Tempranillo Syrah Rosado DO - Altozano

Eleganta Tempranillo Syrah Rosado de la Altozano vine în pahar cu o culoare strălucitoare de zmeură-roz. Acest vin impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de peste 4 euro, acest vin spaniol este în mod natural încântător, în ciuda uscăciunii sale, cu cel mai bun echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin rosé bine echilibrat este minunat de crocantă și densă. Finalul acestui vin rosé tineresc din regiunea viticolă Castilla - La Mancha, mai precis din DO La Mancha, este impresionant, cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Altozano Tempranillo Syrah Rosado.

Acest vin rosé echilibrat din Spania este obținut din soiurile de struguri Syrah și Tempranillo. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este finalizată, Tempranillo Syrah Rosado poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Tempranillo Syrah Rosado din Altozano

Acest vin rosé din Spania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru un curry savuros cu miel, o salată de sparanghel cu quinoa sau o salată fructată de endive.