Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc - Weedenborn

Sauvignon Blanc Terra Rossa Westhofen de la crama Weedenborn, din regiunea viticolă Rheinhessen, se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. La rotirea paharului se poate observa la acest vin alb un echilibru perfect, deoarece pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Buchetul acestui vin alb din Rheinhessen încântă cu nuanțe de grepfrut, mango și agrișe. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă note minerale, de mentă/roiniță și physalis.

Acest vin alb de la Weedenborn este pentru persoanele care și-ar dori, în mod ideal, 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Sauvignon Blanc Terra Rossa Westhofen se apropie destul de mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 0,8 grame de zahăr rezidual. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate vii, Sauvignon Blanc Terra Rossa Westhofen se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vivace. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Rheinhessen, mai exact din Monzernheim, impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Sauvignon Blanc Terra Rossa Westhofen de la Weedenborn

Acest vin alb echilibrat din Germania este vinificat din soiul de struguri Sauvignon Blanc. Desigur, Sauvignon Blanc Terra Rossa Westhofen este determinat nu doar de solul din Monzernheim. Acest vin german poate fi numit, în adevăratul sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă extraordinar de impresionant. După recoltare, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandare gastronomică pentru Weedenborn Terra Rossa Westhofen Sauvignon Blanc

Acest vin alb din Germania ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, spaghete cu sos de roșii și capere sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Weedenborn