Verdejo Sauvignon Blanc DO - Altozano

Altozano Verdejo Sauvignon Blanc este un vin alb de primă clasă într-un pahar. Are o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Altozano prezintă arome de physalis, caprifoi, tei, floare de cireș și salcâm, completate de garrigue, ierburi mediteraneene și ienupăr. În gură, Verdejo Sauvignon Blanc de Altozano se deschide plăcut de sec, ager și aromat. În gură, acest vin alb cu picior ușor este caracterizat de o textură incredibil de fondantă. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Castilla - La Mancha, mai precis din DO La Mancha, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Verdejo Sauvignon Blanc din Altozano.

Eleganta Verdejo Sauvignon Blanc din Spania este o cuvă obținută din soiurile de struguri Sauvignon Blanc și Verdejo. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Verdejo Sauvignon Blanc este lăsat să se armonizeze în continuare timp de 2 luni pe drojdie fină.

Recomandare culinară pentru Altozano Verdejo Sauvignon Blanc

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect cu spaghete cu pesto de iaurt și mentă, păstrăv prăjit cu pere cu ghimbir sau salată de sparanghel cu quinoa.