Vina Esmeralda DO - Miguel Torres

Cu Miguel Torres Vina Esmeralda, un vin alb de primă clasă ajunge în paharul rotit. Acesta oferă o culoare minunat de strălucitoare, auriu-cuprenată. La nas, acest vin alb Miguel Torres dezvăluie tot felul de note de lămâi, kumquat, pomelo, portocale și mere.

Miguel Torres Vina Esmeralda se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Ușor și complex în același timp, acest vin alb mătăsos se prezintă pe palat. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Vina Esmeralda se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Catalonia, mai exact din Catalunya DO, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Miguel Torres Vina Esmeralda

Baza elegantului Vina Esmeralda din Catalonia o constituie struguri din soiurile Gewürztraminer și Muscat d'Alexandrie. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat la casa de presare. Acolo sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare de servire pentru Miguel Torres Vina Esmeralda

Acest spaniol ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, salată de legume cu sfeclă roșie sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Miguel Torres