Vinho Verde Alvarinho / Trajadura - Quinta de Santa Cristina

Elegantul Vinho Verde Alvarinho / Trajadura de la Quinta de Santa Cristina ajunge în pahar cu o culoare galben deschis strălucitoare. Buchetul acestui vin alb din Vinho Verde încântă prin note de mango și piersică. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă flori albe.

Pe palat, Vinho Verde Alvarinho / Trajadura de la Quinta de Santa Cristina se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. În final, acest vin alb din regiunea Vinho Verde entuziasmează în cele din urmă printr-o frumoasă persistență. Reapar nuanțe de mango și piersică.

Vinificația Vinho Verde Alvarinho / Trajadura de la Quinta de Santa Cristina

Baza pentru Vinho Verde Alvarinho / Trajadura echilibrat din Portugalia o constituie strugurii din soiurile Alvarinho și Trajadura. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cea mai rapidă cale la casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Quinta de Santa Cristina Vinho Verde Alvarinho / Trajadura

Acest vin alb din Portugalia se potrivește perfect ca însoțitor pentru salată de sparanghel cu quinoa, păstrăv prăjit cu ghimbir și pară sau salată de andive cu fructe.

• Mai multe produse de la Quinta de Santa Cristina