Weissburgunder trocken - Wagner-Stempel

Acest Pinot Blanc învechit în butoaie din regiunea viticolă Rheinhessen are o culoare galben deschis strălucitor în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de salcâm, cozonac, măr și floare de portocal, completate de alte nuanțe fructate aduse de învechirea în butoaie de lemn.

Pinotul Wagner-Stempel Pinot Blanc impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,4 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama de vinuri de înaltă calitate, acest vin german încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. În palat, acest vin alb bine echilibrat se caracterizează printr-o textură incredibil de crocantă și cremoasă. Pinot Blanc este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin alb din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de gutui și pere Nashi. Notele minerale de la solurile dominate de nisip și roci de silicat se adaugă la final.

Vinificația Pinot Blanc de la Wagner-Stempel.

Pinot Blanc echilibrat din Germania este un vin monovarietal, presat organic din soiul de struguri Pinot Blanc. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, nisip și rocă silicată. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare, Pinot Blanc este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar de 1200 de litri.

Recomandare pentru Wagner-Stempel Pinot Blanc.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la salata de legume cu sfeclă roșie, legume wok cu pește sau curry de pește cu lămâie de cocos.