Weißburgunder trocken 1,5 l Magnum - Klumpp

Pinotul Pinot Blanc 1,5 l Magnum de la Klumpp din Baden dezvăluie o culoare galben deschis, strălucitoare, atunci când paharul este agitat. Când paharul este rotit, acest vin alb se caracterizează printr-o strălucire extraordinară care îl face să danseze agil în pahar. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Germania dezvăluie arome minunat de expresive de cozonac, pară, măr și pară Nashi, completate de alte nuanțe fructate.

Pinot Blanc magnum de 1,5 litri de la Klumpp este potrivit pentru toți pasionații de vinuri care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și fin. Acest vin alb crocant este ușor și multifațetat în palat. Magnum-ul Pinot Blanc de 1,5 litri este impresionant de proaspăt și plin de viață în palat, datorită acidității prezente a fructelor. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Baden, mai exact din Bruchsal, este convingător, cu un postgust bun. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de loess.

.

Vinificația Pinot Blanc magnum de 1,5 litri de la Klumpp

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Blanc. Pentru acest vin monovarietal deosebit de elegant de la Klumpp au fost recoltați doar struguri fără cusur. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de loess din Baden. Strugurii pentru acest vin de top de la Klumpp nu cresc pe terenuri plate, ci își sapă rădăcinile în subsolul de pe pantele abrupte. Cultivarea pe pante abrupte asigură faptul că vița de vie primește maximum de soare, chiar și în regiunile mai puțin însorite și cu sezoane de vegetație mai scurte. Dezvoltarea strugurilor pentru acest vin Pinot Blanc este influențată în mare măsură de climatul din regiunea de creștere. În Baden, strugurii se dezvoltă într-un climat mai degrabă răcoros, ceea ce se reflectă în struguri deosebit de lungi și uniformi și într-o greutate a mustului destul de moderată. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Pinot Blanc 1,5 l Magnum poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Pinot Blanc 1,5 l magnum de la Klumpp

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru spaghete cu pesto de iaurt și mentă, păstrăv prăjit cu ghimbir și pară sau legume wok cu pește.