Abadal 3.9 - Abadal

Abadal 3.9 de la Abadal din Catalonia oferă în pahar o culoare densă, roșu-purpuriu. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin ferestrele de vin de pe marginea paharului. Primul nas al vinului Abadal 3.9 dezvăluie dude, coacăze negre și vișine amare. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de maturare în baric, precum și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Acest vin roșu sec de la Abadal este perfect pentru iubitorii de vin care ar prefera cel mai bine 0,0 grame de zahăr rezidual în vin. Abadal 3.9 se apropie deja destul de mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 1,7 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu catifelat și dens se prezintă puternic și complex pe palat. Datorită acidității moderate a fructului, Abadal 3.9 mângâie palatul cu o senzație plăcută, fără a duce lipsă de prospețime. În final, acest vin roșu din regiunea viticolă Catalonia impresionează printr-o lungime remarcabilă. Din nou, apar accente de dudă și coacăză neagră.

Vinificația vinului Abadal 3.9 de la Abadal

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat de puternic Abadal 3.9 de la Abadal o constituie strugurii Cabernet Sauvignon și Syrah. În mod clar, Abadal 3.9 este determinat și de factorii climatici și stilistici ai zonei Pla de Bages DO. Acest spaniol poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Vechii Lumi, care se prezintă extraordinar de complex. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în lemn mic la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de 12 luni în baricuri de stejar.

Recomandare de asociere pentru Abadal 3.9 de la Abadal

Bucurați-vă de acest vin roșu din Spania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de însoțire pentru ragù de miel cu năut și smochine uscate, piept de vițel fiert cu fasole și roșii sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Abadal