Analivia Sauvignon Blanc Rueda DO - Pagos del Rey

În pahar, Analivia Sauvignon Blanc Rueda, vinificat vegan de Pagos del Rey, se prezintă într-o culoare galben pai strălucitor. Primul nas al Analivia Sauvignon Blanc Rueda relevă nuanțe de mango. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură fân și papaya.

Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de intrare în gamă. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de lejeră. Datorită acidității fructate echilibrate, Analivia Sauvignon Blanc Rueda mângâie cu o senzație catifelată în gură, fără a duce lipsă de o suculentă vivacitate. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Castilla y León, mai exact din Rueda DO, entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut de lung.

Vinificația Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda

Acest vin alb echilibrat din Spania este vinificat vegan din soiul Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda

Savurați acest vin alb vegan din Spania bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru legume la wok cu pește, gratin de spanac cu migdale sau curry de pește cu cocos și lime.

Distincții pentru Analivia Sauvignon Blanc Rueda de la Pagos del Rey

Pe lângă un raport preț-plăcere foarte bun, acest vin alb de la Pagos del Rey se poate lăuda și cu distincții, inclusiv medalii. În detaliu, pentru recolta 2021 acestea sunt

• Mundus Vini - aur

• Mai multe produse de la Pagos del Rey