Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. - Páramo Arroyo

Aroyo Joven Ribera Del Duero D.O. din regiunea viticolă Castilia - León se prezintă în pahar cu o culoare roșu rubiniu dens. Cu o mică mișcare laterală, paharul de vin roșu dezvăluie pe margini o fermecătoare culoare roșu granat. Primul nas al vinului Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. prezintă mure, coacăze negre și afine. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate-balsamice.

Acest roșu de la Páramo Arroyo este ideal pentru toți iubitorii de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată aspru sau casant, ci rotund și fin. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de mătăsoasă în palat. Datorită acidității vitale a fructelor, Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Castilla y León, mai precis din Ribera del Duero D.O., este captivant, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. de la Páramo Arroyo.

Acest vin roșu puternic din Spania este produs organic din soiul de struguri Tempranillo. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras. Odată ce vinul este terminat, Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. este armonizat cu grijă.

.

Recomandare culinară pentru Páramo Arroyo Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O.

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ossobuco sau cușcuș de legume cu rissoles de vită.