B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG - Weingut Nelles

Cu Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG ajunge în pahar un vin roșu de primă clasă. Acesta dezvăluie o culoare roșu-deschis minunat strălucitoare. Pe margini se observă, în plus, o trecere de culoare spre roșu-granat. După prima rotire a paharului se poate percepe la acest vin roșu un echilibru excepțional, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. În pahar, acest vin roșu de la Weingut Nelles oferă arome de zmeură, completate de rozmarin, slănină și vișină neagră. Pe palat, B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG de la Weingut Nelles debutează plăcut sec, ferm și aromatic. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea Ahr convinge în cele din urmă printr-un postgust frumos. Postgustul este însoțit, de asemenea, de fațete minerale ale solurilor dominate de gresie.

Vinificația vinului B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG de la Weingut Nelles

Acest vin roșu își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Spätburgunder. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Weingut Nelles au fost folosite doar struguri de primă clasă. Strugurii cresc în condiții optime pe Ahr. Viișoarele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de gresie. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Acolo sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Nelles B-52 Spätburgunder Heimersheimer Burggarten GG

Acest vin roșu german se potrivește perfect ca însoțitor pentru o întreagă serie de mâncăruri extraordinare, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Weingut Nelles