Vinuri Pinot Noir (595)

Corpolent, catifelat, ușor dulceag.

Aroma Pinot Noir este corpolentă și catifelată. Are, de asemenea, o aromă fructată și nuanțe de migdale. Un Pinot Noir tipic poate fi recunoscut după mirosul său ușor dulceag de cireșe, mure, căpșuni, prune sau coacăze negre. Pinot Noir-urile mature pot avea, de asemenea, note pământii, vinurile din barrique având și note de vanilie și scorțișoară. În mod tradițional, nu sunt colorate, sunt blânde, au un conținut scăzut de taninuri și o culoare mai degrabă roșiatică, Pinot Noirs de culoare roșie puternică, cu mai mulți taninuri, mai puțină aciditate și o învechire scurtă în butoaie mici de stejar corespund, de asemenea, spiritului vremurilor. Produs în principal ca vin roșu sec Există, de asemenea, Pinot Noirs demisec și Pinot Noir rosé. Soiul de struguri este, de asemenea, potrivit pentru fabricarea de vin spumant răcoritor. În Franța, Pinot Noir este folosit ca partener de amestec pentru producția de șampanie.&producție.

Genealogie și o colecție de nume: de la Pinot Noir la Pinot Noir

Genealogia soiului Pinot Noir nu a fost încă suficient explorată. Conform unor analize recente, vinul roșu dintr-o viță de vie sălbatică. Inițial, aparent originară doar din Burgundia, romanii au cultivat-o acum mai bine de 2000 de ani. În afara Burgundiei, poate fi găsită în Valea Loarei, Alsacia și Languedoc. În Champagne, este, de asemenea, cel mai bun dintre cele două soiuri de vin roșu autorizate.

În această țară, soiul a fost plantat în Rheingau începând cu secolul al XIII-lea. În prezent, el revendică o suprafață viticolă de aproximativ 12.000 de hectare.

Ca orice vin mai vechi cultivat oriunde în lume, Pinot Noir a primit și alte denumiri în afară de Pinot Noir. Această harababură include acum 400 de sinonime. Printre acestea, au devenit binecunoscute Morillon Noir (veche denumire franceză), Blauer Burgunder, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder (Austria), Clävner, Clevner, Klävner, Klebrot, Klevner (Elveția), Pignola (Italia) sau Pinot Negro (Argentina).

Calitate de top de la viticultori ambițioși

Regele vinurilor este exigent. Boabele sale timpurii, cu coaja subțire, sunt sensibile la temperaturi excesiv de ridicate, la secetă, vânt și putregai. Se dezvoltă cel mai bine într-un climat temperat, pe soluri calcaroase intercalate cu marnă sau argilă. Côte-d'Or oferă condiții perfecte pentru Pinot Noir, motiv pentru care cel mai bun vin roșu francez este obținut exact din același soi de struguri. din struguri provine tocmai din această regiune. De asemenea, vinul roșu german este, de asemenea, presat de cea mai bună calitate. Baden, Ahr, Rheingau și Palatinat sunt cele mai importante regiuni germane de cultivare a Pinot Noir. Aici, viticultorii ambițioși se dedică producerii de vinuri dense, bogate în extract, cu învechire în barrique. În special produsele din recolta 2015 fac să bată mai repede inimile cunoscătorilor de vinuri.

Vinuri Pinot Noir: savurare pe o notă ușoară sau puternică și fructată sau spumoasă

Vinurile roșii Pinot Noir se consumă la o temperatură de 16-18 °C. Prepelița, porumbelul, iepurele și iepurele sunt combinații fantastice cu Pinot Noir mai ușoare. Versiunile puternice ale vinului însoțesc destul de excelent preparatele din carne cu vânat, rață sau fazan. Un file de vită prăjită scurt se potrivește, de asemenea, foarte bine cu Pinot Noir. Pinot Noir-urile mai ușoare au un termen de valabilitate de până la 2 ani. Vinurile de calitate superioară pot îmbătrâni până la 10 ani dacă sunt păstrate la rece, uscate și întunecate. Pinot Noir Rosé are un gust excelent la o temperatură de consum de 8 °C. Cei cărora le plac fructele ar trebui să savureze acest vin în primii 2 ani de la recoltare. Plenitudinea și maturitatea îi așteaptă pe iubitorii de vin după până la 5 ani. Pinot Noir Rosé se armonizează cu antreuri și carne albă. În calitatea Auslese, pot fi servite chiar și ca aperitiv. Vinurile spumante Pinot Noir sunt, de asemenea, potrivite. Consumate la 7 °C, acestea oferă o plăcere de băut spumoasă. Vinul spumant delicat poate fi învechit până la 3 ani, dacă este păstrat corespunzător.

Cumpărați Pinot Noir online la Vinello

Vinello are o bună legătură cu Pinot Noir - regele vinurilor. De aceea, Pinot Noir se arată în toate fațetele sale în magazinul online de vinuri. în toate fațetele sale. Cumpărați picătura regală de la noi și bucurați-vă de o selecție mare, garanție de plută, cumpărături sigure, transport și livrare rapidă, cumpărare în cont de la prima comandă, multe alte opțiuni de plată, protecția cumpărătorului prin Google, politică de returnare în 30 de zile și un sistem atractiv de puncte bonus!