Cabernet Sauvignon Vineyard Selection - Kleine Zalze

În pahar, Cabernet Sauvignon Vineyard Selection de la Kleine Zalze dezvăluie o culoare roșu-violet dens. Dacă rotiți paharul de vin, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care este evidentă în vitraliile transparente de la marginea paharului. Acest vin sud-african monovarietal flaușează paharul cu note minunat de expresive de cireșe mures, mure, mure și afine. Există, de asemenea, nuanțe de condimente de turtă dulce, fum de fag și mirodenii orientale.

În palat, Cabernet Sauvignon Vineyard Selection din Kleine Zalze se deschide plăcut aromat, fructat și echilibrat. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de densă și catifelată. Cabernet Sauvignon Vineyard Selection este fantastic de proaspăt și plin de viață în gură, datorită acidității sale distincte de fructe. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Coastal Region, mai precis din Stellenbosch, încântă în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinului Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Vineyard Selection

.

Acest vin roșu puternic din Africa de Sud este obținut din soiul de struguri Cabernet Sauvignon. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Cabernet Sauvignon Vineyard Selection este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Kleine Zalze Cabernet Sauvignon Vineyard Selection

Acest vin roșu sud-african se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, boeuf bourguignon sau ardei umpluți.

Premiile pentru Cabernet Sauvignon Vineyard Selection din Kleine Zalze

.

Acest vin din Stellenbosch nu numai că ne impresionează, dar a fost medaliat și de critici renumiți. Evaluările pentru recolta din 2018 includ

>.

• John Platter Wine Guide - 5 stele
.
• John Platter Wine Guide - 4 stele
.
• Mundus Vini - Aur
.

• Mai multe produse de la Kleine Zalze