Cahors Malbec AOP - Lionel Osmin & Cie

Lionel Osmin & Cie Cahors Malbec este un vin roșu de primă clasă într-un pahar. Dezvăluie o culoare roșu-violet minunat de strălucitoare. Buchetul acestui vin roșu din Sud Ouest încântă cu note de coacăze negre, mure, afine și mure. Dacă explorăm mai departe aromele, găsim lemn de foc, boabe de cacao și mirodenii orientale.

Acest roșu de la Lionel Osmin & Cie este vinul potrivit pentru toți băutorii de vin care îl preferă sec. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, așa cum este firesc să vă așteptați de la un vin din gama de înaltă calitate. În palat, acest vin roșu cu picior ușor se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Cahors Malbec este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu de păstrare din regiunea viticolă Sud-Ouest încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de mure și mure. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Lionel Osmin & Cie Cahors Malbec

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Malbec. Doar struguri fără cusur au fost recoltați pentru acest vin monovarietal minunat de elegant de la Lionel Osmin & Cie. În Sud Ouest, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. Datorită influenței moderatoare a mării din apropiere, strugurii se coc mai încet și dezvoltă mai multă complexitate aromatică. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă.

Recomandare de vin pentru Cahors Malbec de la Lionel Osmin & Cie

Acest vin francez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru ficatul de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau ossobuco.