Chardonnay Ried Schüttenberg - Weingut Markowitsch

Chardonnay-ul Ried Schüttenberg, maturat în baric și provenit din regiunea viticolă Niederösterreich, se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor. La rotirea paharului, acest vin alb dezvăluie un echilibru perfect, deoarece pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau lichioros. Acest vin austriac monovarietal își etalează în pahar note plăcut expresive de mango și portocală. Li se adaugă și nuanțe minerale.

Acest vin încântă prin profilul său gustativ elegant, sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,1 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda seccității, acest austriac fermecă printr-un echilibru desăvârșit. Gustul nu are, așadar, nevoie neapărat de mult zahăr. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră. Datorită acidității sale fructate pregnante, Chardonnay Ried Schüttenberg apare pe palat splendid de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Niederösterreich convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de persistent.

Vinificația Chardonnay-ului Ried Schüttenberg de la Weingut Markowitsch

Chardonnay-ul Ried Schüttenberg, bine echilibrat, din Austria este un vin monovarietal, vinificat din soiul Chardonnay. Chardonnay Ried Schüttenberg este un vin al Lumii Vechi în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest austriac emană un farmec european extraordinar, care evidențiază foarte clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Chardonnay Ried Schüttenberg este maturat încă 12 luni în baricuri de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Chardonnay Ried Schüttenberg de la Weingut Markowitsch

Acest austriac ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, spaghetti cu pesto de iaurt și mentă sau salată de andive cu fructe.

• Mai multe produse de la Weingut Markowitsch