Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz - Weingut Rudi Pichler

Elegantul Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz de la crama Weingut Rudi Pichler alunecă în pahar într-un galben platinat strălucitor. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin alb se poate percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau lichioros. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin alb din Lumea Veche prezintă arome pline de expresivitate de mango, pară și portocală, rotunjite de note de ierburi, mineralitate și salvie.

Acest vin încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu o cantitate excepțional de mică de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda secișiei, acest austriac fermecă printr-un echilibru extrem de fin. Gustul nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de ușoară și cremoasă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Niederösterreich convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz de la Weingut Rudi Pichler

Acest vin alb echilibrat din Austria este vinificat din soiul Grüner Veltliner. Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz este un vin al Lumii Vechi întru totul, căci acest austriac emană un farmec european extraordinar, care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltă, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz

Acest austriac ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru legume la wok cu pește, păstrăv prăjit cu pară și ghimbir sau omletă cu somon și fenicul.

Distincții pentru Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz de la Weingut Rudi Pichler

Pe lângă reputația de vin icon, acest vin alb de la Weingut Rudi Pichler poate prezenta și distincții și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, pentru recolta 2020 acestea sunt

• James Suckling - 96 puncte

• Mai multe produse de la Rudi Pichler