Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

În pahar, Côte des Roses Pinot Noir de la Gerard Bertrand dezvăluie o culoare roșu deschis strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Gerard Bertrand dezvăluie arome de trandafiri, liliac, dude, afine și mure, completate de vanilie, humus de pădure și condimente orientale. Pe palat, Côte des Roses Pinot Noir de la Gerard Bertrand debutează plăcut aromatic, fructat și echilibrat. Pe limbă, acest vin roșu armonios se remarcă printr-o textură deosebit de densă. În final, acest tânăr din regiunea viticolă Languedoc entuziasmează în cele din urmă printr-o persistență frumoasă. Revin din nou nuanțe de mure și trandafir. În postgust se adaugă note minerale provenite din solurile dominate de calcar și pietriș.

Vinificația Côte des Roses Pinot Noir de la Gerard Bertrand

Acest vin roșu își concentrează atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Gerard Bertrand au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. În Languedoc, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de calcar și pietriș. Datorită influenței atenuante a mării din apropiere, boabele de struguri se maturează mai lent și dezvoltă o profunzime aromatică mai intensă. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la casa de presare. Aici sunt selecționați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentare, are loc o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir

Acest francez ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru couscous cu legume și chifteluțe de vită, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau pui înăbușit în vin roșu.

Distincții pentru Côte des Roses Pinot Noir de la Gerard Bertrand

Pe lângă un raport preț-plăcere foarte bun, acest vin Gerard Bertrand se poate lăuda și cu distincții. În detaliu, pentru recolta 2020 acestea sunt

• Falstaff - 90 puncte

• Mai multe produse de la Gérard Bertrand