Dole du Valais Délival trocken - Weinkellereien Aarau

În pahar, Dole du Valais Délival de la Weinkellereien Aarau oferă o culoare roșu deschis strălucitor și strălucitor. Nasul acestui vin roșu din Valais este captivant, cu nuanțe de violete, coacăze negre, afine și lavandă. Dacă explorăm mai departe aromele, se adaugă condimentele de turtă dulce, vanilie și ceai negru.

Acest vin roșu sec de la Weinkellereien Aarau este exact ceea ce trebuie pentru puriștii care preferă să-l bea sec. Dole du Valais Délival se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 1,4 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu mătăsos este ușor și complex în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Dole du Valais Délival are o senzație de gură moale, fără a fi lipsit de vivacitate suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Valais impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil.

Vinificația vinăriei din Aarau Dole du Valais Délival.

Punctul de plecare pentru vinul de primă clasă și minunat de elegant Dole du Valais Délival cuvée de la Weinkellereien Aarau sunt strugurii Gamay și Pinot Noir. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Dole du Valais Délival este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare pentru Dole du Valais Délival de la Weinkellereien Aarau.

Acest vin roșu din Elveția se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru ceapa roșie umplută cu cușcuș și caise, ficatul de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau pui cu lămâie și ardei iute cu bulgur.