Don Bepo - Salzl Seewinkelhof

Don Bepo de la Salzl Seewinkelhof din Burgenland prezintă în paharul de vin o culoare strălucitoare, galben platinat. Buchetul acestui vin alb din Burgenland încântă cu nuanțe de piersică, lămâie, grapefruit și prună mirabelle. Dacă urmărim aromele mai departe, se adaugă ienupărul, piatra încălzită de soare și lovitura.

Salzl Seewinkelhof Don Bepo impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 3,9 grame de zahăr rezidual. Este un vin de calitate autentică, care se detașează clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest austriac încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb cu picioare ușoare este caracterizat de o textură incredibil de ușoară și crocantă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Don Bepo flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Burgenland încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de grapefruit și piersici de viță de vie. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de pietriș.

.

Vinificația vinului Salzl Seewinkelhof Don Bepo

.

Eleganta Don Bepo din Austria este o cuvă obținută din soiurile de struguri Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc și Welschriesling. Strugurii cresc în condiții optime în Burgenland. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile cu pietriș. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Don Bepo este lăsat să se armonizeze în continuare pe drojdiile fine timp de 6 luni.

Recomandare culinară pentru Don Bepo din Salzl Seewinkelhof

.

Aprovizionați-vă cu acest vin alb din Austria bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la legume wok cu pește, omletă cu somon și fenicul sau salată de legume cu sfeclă roșie.

>.

• Mai multe produse de la Salzl Seewinkelhof