Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR - Casa Ermelinda Freitas

În pahar, Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR de la Casa Ermelinda Freitas prezintă o culoare roșu purpuriu densă. La margini, acest vin roșu portughez prezintă, de asemenea, o trecere spre roșu granat. Dacă i se dă puțin aer prin rotirea în pahar, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, ceea ce se arată prin „lacrimile” pronunțate de pe pereții paharului. Acest cupaj portughez prezintă în pahar note minunat nobile și complexe de coacăze negre, vișine și mure. Li se alătură nuanțe de .

Casa Ermelinda Freitas Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR se prezintă iubitorului de vin minunat sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau sărăcăcios, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din gama de vârf. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de densă. Datorită acidității fructate bine echilibrate, Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR mângâie palatul cu o senzație plăcută în gură, fără a-i lipsi însă suculenta vivacitate. În postgust, acest vin roșu matur din regiunea viticolă Península de Setúbal încântă în cele din urmă printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de coacăze negre și mure. În final se adaugă și note minerale provenite de la solurile dominate de calcar și argilă.

Vinificația vinului Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR de la Casa Ermelinda Freitas

Puternicul Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR din Portugalia este un cupaj vinificat din soiurile Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional și Trincadeira Preta. Strugurii cresc în condiții optime în Península de Setúbal. Viișoarele își înfig rădăcinile adânc în soluri de argilă și calcar. Desigur, Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR este definit nu doar de solul Península de Setúbal VR. Acest portughez poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Lumii Vechi, care se prezintă extrem de nobil și complex. După recoltare, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR este maturat încă 36 de luni în baricuri de stejar. Maturării în butoaie de lemn îi urmează o perioadă considerabilă de învechire în sticlă, ceea ce face acest vin roșu și mai complex.

Recomandare gastronomică pentru Dona Ermelinda Grande Reserva Setúbal VR de la Casa Ermelinda Freitas

Bucurați-vă de acest vin roșu din Portugalia cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru pui înăbușit în vin roșu, salată thailandeză de castraveți sau pui cu lămâie și chili cu bulgur.

• Mai multe produse de la Casa Ermelinda Freitas