Cygnus Blend Sicilia DOC - Tenuta Regaleali

Cygnus Sicilia DOC de la Tenuta Regaleali de Tasca d'Almerita l-ar fi atras cu siguranță pe Richard Wagner. Și nu doar pentru că acesta a dat indirect numele său acestui vin roșu sicilian corpolent și elegant.

Cygnus de la Tenuta Regaleali are o culoare roșu rubiniu închis. La nas se desfășoară un buchet complex, cu arome de lemn dulce și scoarță de copac, urmate de mure, afine, zmeură și cireșe, tutun și ciocolată. În gură, acest vin roșu frumos de la Tasca impresionează prin structura sa echilibrată și corpul său plin, fin șlefuit, taninurile frumos integrate și aciditatea naturală plăcută. Finalul lung și persistent este caracterizat de bogăție fructată, armonie și condimente

Vinificația Cygnus Sicilia de la Tenuta Regaleali

Varietățile de struguri Nero d'Avola (55-60%) și Cabernet Sauvignon (40-45%) sunt combinate într-un cuvée pentru acest vin roșu. După ce au fost recoltate separat, cele două soiuri de struguri sunt vinificate în mod tradițional separat în roșu, la o temperatură controlată, cu macerare pe pielițe și fermentare malolactică completă. Cele două musturi sunt apoi amestecate și maturate în butoaie de stejar francez din Troncais și Allier, 30% butoaie noi, 70% butoaie de a doua și a treia utilizare, pentru o perioadă de 14 luni. Îmbutelierea este urmată de încă 4 luni de învechire în sticlă.

Numele Cygnus a fost inspirat de Richard Wagner și de lebăda care înota în iazul castelului de pe domeniul Tasca d'Almerita. Compozitorul a fost oaspete al familiei Tasca în Sicilia în 1881, când lucra la finalizarea operei sale Parzival. Un omagiu clar adus marelui muzician german, un vin cu inimă siciliană și caracter internațional, cu finețe, eleganță, dulceață și complexitate.

Recomandare pentru Cygnus Sicilia DOC de la Tasca d'Almerita

Aprovizionați acest vin roșu cu caracter din Sicilia cu paste cu sosuri puternice, mâncăruri savuroase din carne, carne roșie, vânat și brânzeturi picante. Un vin care se pretează și ca solist pentru o seară cu prietenii sau lângă foc, poate însoțit de sunetele piesei Parzival de Wagner.

Premiile pentru Cygnus de la Tasca d'Almerita

• Gambero Rosso: 2 pahare pentru 2014
• Bibenda-Duemilavini: 4 struguri pentru 2014
• Guida Vitae: 3 podgorii pentru 2014
• The Wine Advocate Robert M.Parker: 91/100 puncte pentru 2014, 2013 și 2012
• Gambero Rosso: 3 pahare pentru 2010

• Mai multe produse de la Tasca d'Almerita