Edelspatz Noble Late Harvest 0,375 l - Delheim

Nobilul vin ușor Edelspatz Noble Late Harvest de la Delheim sclipește în pahar într-un galben deschis, strălucitor. Dacă i se dă puțin aer prin rotire în paharul de vin, acest vin alb se remarcă printr-o lejeritate deosebită, care îl lasă să danseze vioi în pahar. Turnat ideal într-un pahar pentru vin de desert, acest vin alb din Africa de Sud prezintă arome minunat de expresive de coacăze negre, vișine amare, cireșe negre și afine, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Delheim Edelspatz Noble Late Harvest ne dezvăluie pe palat un gust incredibil de fructat, datorat nu în ultimul rând profilului său gustativ demisec. Pe limbă, acest vin alb ușor se remarcă printr-o textură deosebit de densă. Prin aciditatea sa fructată pregnantă, Edelspatz Noble Late Harvest se prezintă pe palat fabulos de proaspăt și vioi. În final, acest vin alb de lungă păstrare din regiunea viticolă Coastal Region încântă cu o lungime remarcabilă. Reapar din nou note de vișine amare și dude.

Vinificația Edelspatz Noble Late Harvest de la Delheim

Acest vin alb elegant din Africa de Sud este vinificat din soiul de struguri Riesling. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în final îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Edelspatz Noble Late Harvest de la Delheim

Acest vin alb sud-african ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru ștrudel cu pere și lime, mousse de iaurt cu mac sau mere coapte cu sos de iaurt.

Distincții pentru Edelspatz Noble Late Harvest de la Delheim

Pe lângă statutul său absolut de vin de top, acest vin Delheim se poate lăuda și cu distincții și evaluări de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt

• John Platter Wine Guide - 4,5 stele
• Tim Atkin Master of Wine - 94 puncte

• Mai multe produse de la Delheim Wines