El Guardián Reserva Tinto - Criadores de Rioja

Vinul El Guardián Reserva Tinto din regiunea viticolă La Rioja are o culoare roșu rubiniu strălucitor în pahar. În pahar, acest vin roșu din Criadores de Rioja prezintă arome de mure, completate de vanilie. Acest vin are un gust plăcut de sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,5 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Acest vin roșu catifelat este echilibrat și multifațetat în palat. Cu aciditatea sa prezentă de fructe, El Guardián Reserva Tinto este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea La Rioja, sau mai precis din Rioja DOCa, este captivant, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificația vinului Criadores de Rioja El Guardián Reserva Tinto

Baza pentru echilibrul El Guardián Reserva Tinto din La Rioja sunt strugurii din soiul de struguri Tempranillo. Strugurii cresc în condiții optime în La Rioja. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile argiloase. Strugurii pentru acest vin roșu din Criadores de Rioja nu cresc în zonele joase, ci își sapă rădăcinile în solul de pe pantele abrupte. Cultivarea pe pante abrupte asigură faptul că, chiar și în regiunile viticole mai puțin însorite, cu sezoane de vegetație mai scurte, vița de vie primește o cantitate maximă de soare. Strugurii pentru El Guardián Reserva Tinto sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini de cules grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, El Guardián Reserva Tinto este lăsat să se armonizeze în continuare pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare de asociere cu vinul pentru Criadores de Rioja El Guardián Reserva Tinto

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu cod cu castraveți și legume cu muștar, paste cu găluște cu cârnați sau rulade de varză

• Mai multe produse de la Criadores de Rioja