Erial Tinto Fino DO - Bodegas Epifanio Rivera

Erial Tinto Fino de la Bodegas Epifanio Rivera din Castilia-Leon are o culoare roșie rubiniu densă în pahar. Acest vin spaniol monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de prune, coacăze negre, damasc și afine. Există, de asemenea, nuanțe de condimente orientale, ceai negru și vanilie.

În palat, Erial Tinto Fino de la Bodegas Epifanio Rivera începe minunat de sec, corpolent și aromat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Castilia-Leon, mai exact din DO Ribera del Duero, impresionează în cele din urmă cu un final frumos.

.

Vinificația vinului Erial Tinto Fino de la Bodegas Epifanio Rivera

Puternicul Erial Tinto Fino din Spania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Tempranillo. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare de vin pentru Bodegas Epifanio Rivera Erial Tinto Fino

Acest vin spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu cușcuș de legume cu rissoles de vită, ardei umpluți sau ragout de miel cu năut și smochine uscate.