False Bay Old School Syrah - Waterkloof

False Bay Old School Syrah, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Coastal Region, se prezintă în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Acest vin sud-african monovarietal prezintă în pahar note minunat de tinerețe de coacăze negre, mure, mure și afine. Există, de asemenea, nuanțe de piper verde, garrigă și lovage.

The Waterkloof False Bay Old School Syrah este plăcut de sec pentru iubitorii de vin. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Acest vin roșu dens este corpolent și multistratificat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, False Bay Old School Syrah flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Coastal Region, mai exact din Stellenbosch, încântă în cele din urmă cu un postgust bun.

Vinificația vinului Waterkloof False Bay Old School Syrah

.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Syrah. Doar struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de puternic de la Waterkloof. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mari din lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechire timp de câteva luni în butoaie de stejar dublu de 2400 de litri.

Recomandări culinare pentru Waterkloof False Bay Old School Syrah

.

Acest vin roșu din Africa de Sud se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, pui înăbușit în vin roșu sau pui cu ardei iute și lămâie cu bulgur.

>.

• Mai multe produse de la Waterkloof