Francelina Vinho Tinto - Markus Schneider

Vinho Tinto Francelina de la Markus Schneider a luat naștere din prietenia cu viticultorul portughez Dirk Niepoort. 

Acest vin dezvăluie în pahar o culoare purpurie, strălucitoare. Ținut ușor înclinat, paharul de vin roșu dezvăluie la margini o nuanță violet fermecătoare. Turnat ideal într-un pahar de Bordeaux, acest vin roșu din Portugalia răsfață cu arome extraordinar de expresive de afine, coacăze negre, dude și vișine amare, rotunjite de boabe de cacao, ceai negru și scorțișoară, pe care le conferă maturarea în butoaie de lemn.

Acest vin portughez încântă prin profilul său de gust elegant sec și a fost îmbuteliat cu puțin zahăr rezidual. Acest portughez seduce, în ciuda secului pronunțat, printr-un echilibru desăvârșit. Echilibrat și complex, acest vin roșu cărnos și catifelat se prezintă pe palat. În final, acest vin roșu, foarte potrivit pentru învechire, din regiunea viticolă Douro & Porto impresionează cu o lungime remarcabilă. Reapar din nou nuanțe de dude și afine.

Vinificarea Vinho Tinto Francelina de la Markus Schneider

Baza pentru Vinho Tinto Francelina echilibrat din Douro & Porto o constituie strugurii din soiurile Tempranillo, Tinto Cão, Tinta Francisca, Touriga Nacional și Touriga Franca. Strugurii cresc în condiții optime în Douro & Porto. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri formate din roci sedimentare și de alterare.

După recoltare, strugurii ajung imediat la casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea la temperaturi controlate. Fermentării îi urmează o perioadă de maturare de câteva luni în butoaie mari de lemn.

Recomandare gastronomică pentru Markus Schneider Francelina Vinho Tinto

Acest vin roșu portughez ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru Boeuf Bourguignon, couscous cu legume și chiftele de vită sau gratin de dovleac.

• Mai multe produse de la Weingut Markus Schneider