Gevrey-Chambertin AOP - Ropiteau Frères

Cu Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin, un vin roșu de primă clasă, intră în paharul înclinat. Acesta dezvăluie o culoare roșie deschisă, strălucitoare. Când învârtiți paharul, puteți percepe o echilibrare fără precedent la acest vin roșu, deoarece nu se arată pe pereții paharului nici apos, nici sirop sau lichior. Aromatica acestui vin roșu din Burgundy este determinată de arome de tot felul de fructe de pădure roșii și negre, precum cireșe amare și prune. Acest vin roșu de la Ropiteau Frères este ideal pentru persoanele care preferă un vin sec. Gevrey-Chambertin se apropie destul de mult de acest ideal, fiind fermentat cu doar 1,9 grame de zahăr rezidual. Prin aciditatea sa vitală, Gevrey-Chambertin se prezintă pe palat impresionant de proaspăt și viu. Finalul acestui vin roșu din regiunea Burgundy încântă, în cele din urmă, cu un rămas plăcut.

Vinificarea Ropiteau Frères Gevrey-Chambertin

Baza pentru echilibratul Gevrey-Chambertin din Franța sunt strugurii din soiul Pinot Noir. După recoltare, strugurii de vin sunt rapid duși la presa. Aici sunt selectați și deschiși cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mici la temperaturi controlate. După fermentare, urmează o maturare de 14 luni în butoaie din lemn de stejar.

Recomandare culinară pentru Gevrey-Chambertin de la Ropiteau Frères

Aceast vin roșu din Franța ar trebui savurat la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru o varietate de preparate, dar este și o plăcere băut singur.

• Mai multe produse de la Ropiteau Frères