1er Grand Cru Classé Saint-Émilion AOC - Château Beauséjour

Im Glas zeigt der Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé aus der Feder von Château Beauséjour eine dichte purpurrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lakritz, Heidelbeere und Schokolade.

Der Château Beauséjour Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Saint-Emilion, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Ton und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé von Château Beauséjour

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé von Château Beauséjour sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Ton. Ganz eindeutig wird der Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé auch von Klima und Weinbaustil Saint-Emilion bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Heritiers Duffau-Lagarrosse Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé von Château Beauséjour

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Lauchsuppe oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.

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