Icon Edition Reserva Especial - Bodegas Faustino

Ediția Icon Edition Reserva Especial de la Bodegas Faustino din La Rioja are o culoare roșie rubiniu densă în pahar. Dacă înclinați ușor paharul, puteți observa o tranziție a culorii spre roșu granat la marginile acestui vin învechit în butoaie. Dacă îi dați puțin aer prin agitare, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Primul nas al Icon Edition Reserva Especial prezintă note de must de prune, gem de fructe de pădure și afine. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

În palat, Icon Edition Reserva Especial de la Bodegas Faustino se deschide minunat de sec, corpolent și aromat. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă La Rioja are o lungime încântătoare. Există din nou nuanțe de oală de rom și de mure.

.

Vinificație a vinului Icon Edition Reserva Especial de la Bodegas Faustino

Puternicul Icon Edition Reserva Especial din Spania este un cuvée realizat din soiurile de struguri Graciano și Tempranillo. Fără îndoială, Icon Edition Reserva Especial se caracterizează și prin mai mult decât prin solul Rioja DOCa. Acest spaniol poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, prezentându-se într-o manieră extraordinar de impresionantă. Maturarea strugurilor pentru acest vin Graciano și Tempranillo este influențată într-o măsură considerabilă de climatul din regiunea de cultivare. În La Rioja, strugurii prosperă într-un climat cald, ceea ce se reflectă, printre altele, în struguri deosebit de bine coapte și o greutate destul de mare a mustului. Strugurii pentru acest vin roșu din Spania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Icon Edition Reserva Especial este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar francez. Învechirea în butoaie de lemn este urmată de o lungă perioadă de învechire în sticlă, ceea ce face ca acest vin roșu să fie și mai complex.

.

Recomandare culinară pentru Icon Edition Reserva Especial de la Bodegas Faustino

Băuturați acest vin roșu din Spania ideal la 15 - 18°C pentru a însoți pieptul de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, pieptul de rață cu mămăliguță sau puiul fiert în vin roșu.

Premiile pentru ediția Icon Edition Reserva Especial de la Bodegas Faustino

Pe lângă reputația de vin Icon, acest vin de la Bodegas Faustino se poate lăuda și cu premii, inclusiv medalii. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2015

• Berlin Wine Trophy - Aur
.

• Mai multe produse de la Bodegas Faustino