Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve - Winzer Krems

Rezervă Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve din Winzer Krems, în Austria Inferioară, are o culoare galben deschis, strălucitoare, atunci când este învârtit în pahar. Dacă îi dați puțin aer în pahar, prin rotire, puteți percepe un echilibru de primă clasă în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici lichefiat pe pereții paharului. Acest vin austriac monovarietal prezintă în pahar note minunat de elegante de piersici, prune mirabelle și caise uscate. Există, de asemenea, nuanțe de .

Vinăria Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 5,9 grame de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel acest vin austriac încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de densă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă a Austriei Inferioare, mai exact din valea Kremstal, impresionează printr-un postgust excepțional.

Vinificația vinului Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve

Baza pentru bine echilibrat Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve din Austria sunt strugurii din soiul Riesling. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve sunt recoltați exclusiv manual, fără ajutorul unor mașini de cules aspre și mai puțin selective. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve este lăsat să se armonizeze în continuare pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve

Acest vin alb austriac se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru tocană de legume cu pesto, tortilla de praz sau cod cu castraveți și legume cu muștar.

• Mai multe produse de la Winzer Krems