Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum - Winzer Krems

Elegantul Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum strălucește în pahar într-un galben platinat luminos. Dacă i se lasă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin alb se poate percepe un echilibru perfect, căci pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau licoros. Turnat într-un pahar pentru vin alb, acest vin din Austria prezintă arome minunat de complexe de măr copt și mirabelă, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum se prezintă pentru iubitorul de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de densă. Datorită acidității sale fructate pregnante, Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum se arată la palat impresionant de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Austria Inferioară, mai exact din Kremstal, convinge în cele din urmă printr-un postgust excepțional de lung. Postgustul este în plus însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de loess.

Vinificația Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum de la Winzer Krems

Acest vin își îndreaptă atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Grüner Veltliner. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Winzer Krems au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. Strugurii cresc în condiții optime în Austria Inferioară. Aici vițele își înfig adânc rădăcinile în soluri de loess. Boabele pentru acest vin alb din Austria sunt recoltate exclusiv manual, în momentul maturității optime. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. În continuare are loc fermentarea în rezervoare de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum poate să se armonizeze în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum

Acest vin austriac ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru rulouri de varză, paste cu găluște de cârnați prăjiți sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Winzer Krems