Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum 2020 - Winzer Krems

Der elegante Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum von Winzer Krems schimmert mit leuchtendem Platingelb ins Glas. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. In ein Weißweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Österreich herrlich komplex Aromen nach reifer Apfel und Mirabelle, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar dicht. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, überzeugt schließlich mit außergewöhnlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lössboden dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum von Winzer Krems

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grüner Veltliner. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Winzer Krems wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lössboden. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Österreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Winzer Krems Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve 1,5l Magnum

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüsetopf mit Pesto.

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