Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett - Stefan Müller

Rieslingul Kabinett Krettnacher Euchariusberg din regiunea viticolă Saar se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor și sclipitor. La nas, acest vin alb de la Stefan Müller dezvăluie numeroase note de mere verzi, piersici și gutui.

Rieslingul Kabinett Krettnacher Euchariusberg poate fi pe bună dreptate descris ca fiind extraordinar de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de gust plăcut demisec/dulceag. Pe palat, textura acestui vin alb suplu se prezintă minunat de lejeră și crocantă. Datorită acidității sale fructate vii, Rieslingul Kabinett Krettnacher Euchariusberg se prezintă pe palat impresionant de proaspăt și vioi. În final, acest vin bun de învechit din regiunea Saar entuziasmează, în cele din urmă, printr-o bună lungime. Reapar nuanțe de piersică și măr verde. În postgust li se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de ardezie.

Vinificația Rieslingului Kabinett Krettnacher Euchariusberg de la Stefan Müller

Elegantul Riesling Kabinett Krettnacher Euchariusberg din Germania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Riesling. Strugurii cresc în condiții optime pe Saar. Viiile își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de ardezie. Boabele pentru acest vin alb din Germania sunt recoltate exclusiv manual, la momentul maturității optime. După recoltarea manuală, strugurii ajung cât mai rapid posibil la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o perioadă de maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Rieslingul Kabinett Krettnacher Euchariusberg de la Stefan Müller

Acest vin german ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru spaghetti cu pesto de iaurt și mentă, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Stefan Müller