L'Hospitalet de Gazin Pomerol AOC - Château Gazin

L'Hospitalet de Gazin Pomerol din regiunea viticolă Bordeaux se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu intens. Primul nas al L'Hospitalet de Gazin Pomerol dezvăluie note de mure și prune. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe suplimentare fructat-balsamice.

Pe palat, L'Hospitalet de Gazin Pomerol de la Château Gazin se deschide plăcut sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu puternic se distinge printr-o textură deosebit de densă. Finalul acestui vin roșu cu mare potențial de învechire din regiunea viticolă Bordeaux, mai exact din Pomerol, impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este în plus însoțit de accente minerale provenite de la solurile dominate de argilă.

Vinificarea L'Hospitalet de Gazin Pomerol de la Château Gazin

Punctul de plecare pentru cupajul de primă clasă și minunat de puternic L'Hospitalet de Gazin Pomerol de la Château Gazin îl constituie strugurii Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Merlot. În Bordeaux, vițele din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri argiloase. Când sunt perfect copți, strugurii pentru L'Hospitalet de Gazin Pomerol sunt culeși exclusiv manual, fără utilizarea mașinilor dure și puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în rezervoare de beton la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare timp de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru L'Hospitalet de Gazin Pomerol de la Château Gazin

Acest francez ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru ardei umpluți, ragù de miel cu năut și smochine uscate sau pui înăbușit în vin roșu.

• Mai multe produse de la Château Gazin