La Oveja Negra Sauvignon Blanc - Irjimpa

În pahar, vinul La Oveja Negra Sauvignon Blanc din Irjimpa, produs biodinamic, are o culoare galben deschis, strălucitoare și strălucitoare. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Spania prezintă arome minunat de expresive de cătină și coacăze albe, completate de alte nuanțe fructate.

În palat, La Oveja Negra Sauvignon Blanc din Irjimpa se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. Unele vinuri sunt etichetate ca fiind seci, altele chiar sunt. Acest vin alb face parte din ultima grupă, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,5 g de zahăr rezidual. Acest vin alb ușor de băut este ușor și complex în palat. Datorită acidității moderate a fructelor sale, La Oveja Negra Sauvignon Blanc are o senzație plăcută în gură, fără a fi lipsit de prospețime. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Castilia - La Mancha încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou note de coacăze albe și de coacăze roșii.

Vinificația vinului Irjimpa La Oveja Negra Sauvignon Blanc

Baza pentru elegantul La Oveja Negra Sauvignon Blanc din Castilia - La Mancha sunt strugurii din soiul Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, La Oveja Negra Sauvignon Blanc este lăsat să se armonizeze în continuare pe drojdie fină timp de câteva luni. Odată ce vinul este finalizat, La Oveja Negra Sauvignon Blanc este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Irjimpa La Oveja Negra Sauvignon Blanc.

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect cu supă de praz, tigaie de cartofi cu somon sau curry de năut

• Mai multe produse de la Irjimpa