Tertiär Sauvignon Blanc - Weingut Wageck

Tertiär Sauvignon Blanc de la Weingut Wageck este un vin alb pur, slab și echilibrat din regiunea viticolă germană Bissersheim din Palatinat.

Acest vin se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis radiant, cu reflexe verzui. Nasul încântă cu un buchet variat. Aromele de fructe de pădure verzi de coacăze apar mai întâi. Acestora li se alătură note ușor florale de citrice și note subtile de laur. În gură, acest vin alb impresionează prin aciditatea sa vie, dar fină, care îi conferă aderență Terțiarului Sauvignon Blanc. Minunat de proaspăt pe final.

Vinificația vinului Sauvignon Blanc Wageck Tertiär

Vița de vie Sauvignon Blanc crește în Bissersheim, în parcele din podgoriile Goldberg și Bissersheimer Held. Solurile sunt caracterizate de marne argilo-calcaroase cu rocă calcaroasă dedesubt.

Urmările sunt recoltate cu grijă, manual, în cuve, la începutul lunii septembrie. De îndată ce strugurii ajung în crama Wageck, boabele rămân pe pielițe timp de 12 ore. Acest vin este apoi fermentat spontan în rezervoare de oțel inoxidabil - din care 10% este fermentat spontan în tonneau.

Recomandare pentru Wageck Sauvignon Blanc Terțiar

Acest vin alb sec din Germania este acompaniamentul perfect pentru serile blânde de vară cu familia și prietenii. Dar și un deliciu cu salate ușoare sau batoane de legume cu cremă de brânză.

• Mai multe produse de la Weingut Wageck