Le Petit Man Sang Petit Manseng süß - Triebaumer

Elegantul Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce, creat de Triebaumer, se toarnă în pahar într-un galben-auriu strălucitor. Acest vin austriac monovarietal prezintă în pahar note minunat de complexe de măr, pară, lămâie și piersică. Li se alătură nuanțe de miere, măslină și scorțișoară.

Elegantul Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce ne arată pe limbă un gust incredibil de fructat, lucru datorat, desigur, și profilului său gustativ demi-dulce. Pe palat, acest vin de desert echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă și ușoară. Datorită acidității sale fructate vii, Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce se prezintă pe palat deosebit de proaspăt și vivace. Finalul acestui vin de desert cu un mare potențial de învechire, din regiunea viticolă Burgenland, mai exact din Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, încântă în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația vinului Triebaumer Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce

Acest vin de desert bine echilibrat din Austria este vinificat din soiul Petit Manseng. Atunci când sunt perfect coapte, strugurii pentru Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce sunt culeși exclusiv manual, fără utilizarea combinelor de recoltat grosiere și puțin selective. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare gastronomică pentru Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce de la Triebaumer

Acest vin de desert din Austria ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de andive cu fructe, salată de legume cu sfeclă roșie sau curry de năut.

Distincții pentru Le Petit Man Sang Petit Manseng dulce de la Triebaumer

• Mai multe produse de la Günter + Regina Triebaumer