Liv Vinho Verde DOC - A&D Wines

Elegantul Liv Vinho Verde de la crama A&D Wines alunecă în pahar într-un galben auriu strălucitor. Primul nas al lui Liv Vinho Verde prezintă nuanțe de lămâie și măr copt. Aromanor fructate ale buchetului li se alătură note minerale și de mentă/roiniță.

A&D Wines Liv Vinho Verde încântă prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 4,8 grame de zahăr rezidual. Este un adevărat vin de calitate, care se distinge clar de calitățile mai simple și, astfel, acest portughez farmecă, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru foarte fin. Gustul nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate prezente, Liv Vinho Verde se dezvăluie pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Vinho Verde, mai exact din Vinho Verde DOC, impresionează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificarea vinului Liv Vinho Verde de la A&D Wines

Acest vin alb echilibrat din Portugalia este vinificat ecologic din soiurile Arinto și Borraçal. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Liv Vinho Verde se poate armoniza în continuare timp de câteva luni pe drojdia fină.

Recomandare de asociere culinară pentru Liv Vinho Verde de la A&D Wines

Acest vin alb portughez ar trebui savurat foarte bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca însoțitor pentru omletă cu somon și fenicul, salată de sparanghel cu quinoa sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la A&D Wines