Bianco Marche IGT - Moncaro

În pahar, Bianco Marche bio de la Moncaro prezintă o culoare galben‑pai luminosă. Buchetul acestui vin alb din Marche convinge prin nuanțe de lămâie și măr copt. Dacă urmărim în continuare aromatica, se adaugă note minerale și de mentă/roiniță.

Moncaro Bianco Marche încântă prin profilul său gustativ elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 5,8 grame de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin din segmentul de preț superior de intrare, acest italian fascinează, în ciuda secului, printr-un echilibru deosebit de fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. Acest vin alb mătăsos se prezintă la palat echilibrat și plin de fațete. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Bianco Marche se arată la palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Marche entuziasmează în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Moncaro Bianco Marche

Acest vin alb echilibrat din Italia este obținut în mod organic din soiurile de struguri Passerina și Trebbiano. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare de inox, la temperaturi controlate. După fermentație urmează o maturare de câteva luni pe drojdii fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Bianco Marche de la Moncaro

Savurați acest vin alb bio din Italia cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru curry cu năut, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau gratin de spanac cu migdale.

• Mai multe produse de la Moncaro