Finca Montico Rueda DO - Marqués de Riscal

În pahar, Finca Montico Rueda de Marqués de Riscal oferă o culoare galben deschis strălucitor. Acest vin alb Marqués de Riscal dezvăluie la nas tot felul de grapefruit, lămâie, grapefruit, pomelo și grapefruit roz. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mari de lemn adaugă lovitura, ienupărul și ardeiul verde la amestec.

În palat, Finca Montico Rueda de Marqués de Riscal se deschide plăcut aromat, fructat și echilibrat. Textura acestui vin alb echilibrat este minunat de cremoasă în palat. Aciditatea fructată a Finca Montico Rueda este plăcut rotunjită, ceea ce face ca acest vin să fie minunat de fin. Finalul acestui vin alb tineresc din regiunea viticolă Castilia - León, mai precis din DO Rueda, este convingător, cu un postgust remarcabil. Finalul este însoțit și de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar și nisip.

Viticultura de la Marqués de Riscal Finca Montico Rueda

.

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Verdejo. Numai struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Marqués de Riscal. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip, calcar și pietriș în Castilia - León. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil și în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandare culinară pentru Finca Montico Rueda de Marqués de Riscal

În mod ideal, beți acest vin alb din Spania bine răcit, la 8 - 10°C, ca acompaniament la legume wok cu pește, păstrăv prăjit cu pere de ghimbir sau curry de pește cu lămâie și nucă de cocos.

• Mai multe produse de la Marqués de Riscal