Mirasoles Monastrell Jumilla DO 2021 - Finca El Omillo

Mirasoles Monastrell Jumilla de la Finca El Omillo, produs organic, strălucește în pahar cu o culoare roșu-violet dens. În pahar, acest vin roșu de la Finca El Omillo dezvăluie arome de coacăze negre, vișine și mure, completate de alte nuanțe fructate. În palat, Mirasoles Monastrell Jumilla de la Finca El Omillo se deschide minunat de sec, ager și aromat. Pe limbă, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Mirasoles Monastrell Jumilla Mirasoles flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a-i lipsi vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Murcia este încântător de lung. Încă o dată, există note de vișine și coacăze negre.

Vinificația vinului Finca El Omillo Mirasoles Monastrell Jumilla.

Baza pentru puternicul Mirasoles Monastrell Jumilla din Spania sunt strugurii din soiul de struguri Monastrell. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Mirasoles Monastrell Jumilla poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Mirasoles Monastrell Jumilla de la Finca El Omillo.

Acest vin roșu organic din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C cu o salată fructată de endive, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau curry de pește cu nucă de cocos și lime.

• Mai multe produse de la Parra Jiménez