Mirlo Viognier - Tierra Savia

Mirlo Viognier se prezintă într-un galben strălucitor, care amintește de strălucirea caisei coapte. Aroma sa dezvăluie un buchet seducător de arome. Notele de piersică și măr verde învăluie simțurile și sunt acompaniate de accente florale, cum ar fi salcâmul și iasomia. O adiere de fructe exotice, precum mango și ananas, completează aroma și asigură o experiență gustativă invitantă. Pe cerul gurii, vinul se arată bogat și intens. Aciditatea fină se armonizează perfect cu textura cremoasă și intensifică aromele de citrice și pere coapte. Un final de condimente și o adiere de alune de pădure creează o structură complexă, dar echilibrată, care invită la reflecție.

Vinificarea Mirlo Viognier de la Tierra Savia

Strugurii pentru Mirlo Viognier provin din vii atent selectate, situate într-o regiune cu un climat favorabil. Aici, vița de vie beneficiază de orele optime de soare, care asigură coacerea completă a strugurilor. Recolta se realizează manual, pentru a selecta cei mai buni struguri și a evita deteriorarea.

După recoltare, strugurii sunt aduși direct la cramă, unde sunt presați cu grijă. Fermentația mustului are loc în tancuri de oțel inoxidabil cu control al temperaturii, pentru a păstra aromele originale de fructe. Fermentarea se desfășoară pe parcursul mai multor săptămâni, pentru a obține o plinătate maximă a aromelor.

Imediat după fermentare, vinul este păstrat pe drojdie fină. Aceasta îi conferă o finețe și o profunditate deosebită. Înainte de îmbuteliere, vinul este filtrat cu grijă și umplut într-o sticlă elegantă, care reflectă atât calitatea, cât și rafinamentul vinului.

Recomandări pentru mâncare la Mirlo Viognier de la Tierra Savia

Mirlo Viognier își dezvăluie întregul potențial atunci când este asociat cu o varietate de preparate. Iată câteva recomandări delicioase:

1. Preparatele ușoare din fructe de mare, cum ar fi creveții la grătar sau o supă proaspătă de scoici
2. Cuisine asiatică, în special preparate cu legume proaspete și orez, cum ar fi sushi sau curry thailandez
3. Preparatele de pasăre ușoare, de exemplu, pui cu lămâie sau piept de pui cu ierburi
4. Delicii vegetariene, cum ar fi risotto cu dovle zucchini sau vinete prăjite cu brânză feta

Serviți Mirlo Viognier bine răcit, la o temperatură de 8 până la 10 grade Celsius. Aciditatea revigorantă a vinului completează aromele preparatelor și asigură o experiență gustativă armonioasă. Descoperiți diversitatea și eleganța Mirlo Viognier și bucurați-vă de fiecare înghițitură!

• Mai multe produse de la Tierra Savia