Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Risca

În pahar, Monastrell Syrah Organic din Campos de Risca prezintă o culoare roșu-violet dens. Primul nas al Monastrell Syrah Organic este măgulitor, cu nuanțe de prune, afine și mure. Notelor fructate din buchet li se alătură nuanțe și mai fructate și balsamice.

În palat, Monastrell Syrah Organic din Campos de Risca se deschide minunat de aromat, fructat și echilibrat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Murcia este încântător de lung. Există din nou nuanțe de prune și mure.

Vinificația vinului Campos de Risca Monastrell Syrah Organic

Puternicul Monastrell Syrah Organic din Spania este o cuvă obținută din soiurile de struguri Monastrell și Syrah. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca și acompaniament la piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, ardei umpluți sau piept de rață cu mangă.

• Mai multe produse de la Vinergia