Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

Monier de la Sizeranne Hermitage apare în pahar de o culoare roșu granat intens cu reflexe violacee. Buchetul minunat al acestui vin conține arome fructate de fructe de pădure roșii, cum ar fi zmeură și coacăze roșii, precum și o notă de lemn dulce și piper.

.

În palat, acest vin roșu este rotund și elegant, concentrat și cu taninuri moi. Finalul acestui vin este caracterizat de fructele roșii și piperul deja percepute.

Vinitație pentru Monier de la Sizeranne Hermitage .

Hermitage este situat în nordul Rhône și se întinde pe aproximativ 136 de hectare de podgorii. Vița de vie crește pe nisip de cuarț de granit acoperit de mica șist și gnais.

Climatul este influențat de Marea Mediterană și, cu expunerea sa sudică, Hermitage oferă viței de vie protecție împotriva vânturilor reci din nord.

.

După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt desciorchinați, ceea ce înseamnă că sunt eliberați de tulpini și tulpini, presați și apoi fermentați la o temperatură controlată în rezervoare de beton. Vinul se maturează apoi timp de 12 până la 14 luni în butoaie de lemn.

Recomandare de asociere a vinurilor pentru Monier de la Sizeranne Hermitage

Aprovizionați acest vin roșu sec cu carne prăjită rapid (entrecôte, friptură de porc sau cotlete de miel) sau cu preparate la grătar și vânat.

Premiile pentru Monier de la Sizeranne Hermitage

The Wine Advocate - Robert Parker: 92 puncte

Wine Spectator: 92 puncte

.

• Mai multe produse de la M. Chapoutier