Niersteiner Pettenthal Riesling - Georg Gustav Huff

Rieslingul Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff din Rheinhessen dezvăluie, în paharul rotit, o culoare galben-deschis luminoasă. Primul nas al Rieslingului Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff relevă nuanțe de mere verzi, gutui și piersici. Componentele fructate ale buchetului sunt completate de și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Rieslingul Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff se prezintă amatorului de vinuri plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată brutal sau auster, așa cum se poate aștepta de la un vin dintr-o categorie superioară de calitate. Pe palat, acest vin alb echilibrat se distinge printr-o textură deosebit de lejeră și crocantă. Datorită acidității sale fructate pronunțate, Rieslingul Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În final, acest vin alb tânăr din regiunea Rheinhessen încântă, în cele din urmă, printr-un postgust de bună durată. Reapar accente de piersică și măr verde. În postgust se adaugă încă note minerale provenite de la solurile dominate de gresie.

Vinificația Rieslingului Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff

Acest vin alb echilibrat din Germania este vinificat din soiul de struguri Riesling. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de gresie. Atunci când sunt perfect copți, strugurii pentru Rieslingul Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff sunt culeși exclusiv manual, fără ajutorul mașinilor solicitante și puțin selective. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum în cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentarea în tancuri de inox, la temperaturi controlate. După încheierea fermentării, Rieslingul Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandări culinare pentru Rieslingul Niersteiner Pettenthal – Georg Gustav Huff

Acest vin german trebuie servit bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru păstrăv prăjit cu pere și ghimbir, salată de legume cu sfeclă roșie sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Georg Gustav Huff