Oloroso Don Nuño Jerez DO - Emilio Lustau

În pahar, Oloroso Don Nuño Jerez de la Emilio Lustau are o culoare galben-aurie densă. Atunci când sticla este rotită, acest sherry dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile puternice de la marginea sticlei. Acest vin spaniol monovarietal prezintă în pahar note minunat de expresive de prune uscate, fructe uscate, pâine de fructe și sultanină. Există, de asemenea, nuanțe de vanilie, condimente orientale și de frișcă.

În palat, Oloroso Don Nuño Jerez de la Emilio Lustau se deschide cu o aromă plăcută, fructată și echilibrată și, în ciuda profilului său de aromă uscată, acest sherry încântă cu un fondant suculent și o dulceață reziduală fin țesută. Textura acestui sherry puternic este minunat de densă în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Oloroso Don Nuño Jerez flatează palatul cu o senzație de moliciune, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui sherry din regiunea viticolă Andaluzia este impresionant prin lungimea sa considerabilă. Există din nou nuanțe de pâine cu fructe și fructe uscate. Notele minerale de la solurile dominate de marnă și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului Emilio Lustau Oloroso Don Nuño Jerez.

Acest sherry se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Palomino Fino. Doar struguri de primă clasă au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Emilio Lustau. Strugurii cresc în condiții optime în Andaluzia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase și marnoase. Oloroso Don Nuño Jerez este un vin din Lumea Veche până la capăt, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru acest sherry din Spania sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte.

Recomandare culinară pentru Oloroso Don Nuño Jerez de la Emilio Lustau.

Acest sherry din Spania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca și acompaniament la tocană de legume cu pesto, spaghete cu pesto de iaurt și mentă sau curry picant cu miel.

Premiile pentru Oloroso Don Nuño Jerez de la Emilio Lustau

Pe lângă statutul de vin de top absolut, acest sherry de la Emilio Lustau se poate lăuda și cu premii, inclusiv medalii. Acestea sunt în detaliu

• IWC International Wine Challenge - Aur
.

• Mai multe produse de la Emilio Lustau